板前料理岡田
- 店舗名
- 板前料理岡田
- 住所
- 宮崎県宮崎市中央通２−２６
- TEL
- 0985-29-0588
- pick up!
- 地漁れの天然魚貝類を使っています
- 店舗詳細
-
■取扱商品・サービス内容
当地漁れの天然魚貝類を仕入れています。
冬はトラふぐ料理。あら（くえ）料理。とらかに。石鯛等々とても美味です。
夏は石垣鯛。おこぜ料理。旭かに。車えび。いせえび料理等々共します。
日向灘の活きのいい天然の味・懐石料理・昼の定食も1,260円から予算に応じます。
四季折々の味が楽しめます。懐石料理は5,300円〜4名様以上の場合活造りが付く。
ハモ料理もおすすめの一品です。
■和食
かに料理、ふぐ料理、魚料理、日本料理、鍋料理
＜コースメニュー＞
●おまかせ料理
小鉢・前菜・オコゼうす造り（冬は鉄刺）・カニ酢物
車えび蛤塩焼・あら焚・替鉢・宮崎牛ステーキ
宮崎の冷汁・フルーツ
10,000円
●日南コース
小鉢・前菜・石鯛、イセエビの活造り（四名様以上〜）
カニ酢・焼物・煮物・替鉢・宮崎牛タタキ・味噌汁・御飯・フルーツ
8,400円
●うどコース
小鉢・前菜・石鯛活造り（四名様以上〜）・酢物（カニ）
焼物・煮物・替鉢・宮崎牛タタキ・味噌汁・御飯・フルーツ
6,300円
●青島コース
小鉢・前菜・造り・酢物・焼物・煮物・替鉢・
宮崎牛タタキ・味噌汁・御飯・フルーツ
5,300円
●日向コース
小鉢・前菜・造り・酢物・焼物・煮物・味噌汁・御飯・フルーツ
4,200円
■板前料理岡田
宮崎の味は、日向灘でとれる生きのいい魚に代表される。
その魚をベースに、旬のうまい魚の活き造りを食べさせるのがこの店。
この道30年のキャリアを持つオーナーの岡田満さんは、自ら”板前料理”の看板を
かかげる人だ。その岡田さん自慢の料理は「活き造り」と冬場の「ふぐ料理」。
魚は季節ものが多く、マダイ、イシダイ、カレイ、アラ、トラガニ、旭ガニと種類も豊富。
夏場は「おこぜ料理」（刺身、から揚げ、みそ汁）と「ハモ料理」（ハモチリ、てり焼、
ハモ天ぷら）、秋はトラガニ、旭ガニなど。
冬は何といっても「ふぐ料理」（ふぐ刺、ふぐ鍋、雑炊）と「あら料理」（くえ）
7,500円。から揚げ付、9,400円。1月〜4月にかけて「白魚料理」（おどり食い、
天ぷら、すいもの、卵とじ）と四季にわたっての料理がうまい。
くえ料理（あら）は、うす造とあらちり雑炊で8,400円で宮崎のあらもお薦めです。
また入口にデンと構えた水槽には宮崎近海の魚が泳ぎ、カウンターと障子の
部屋が2部屋あり、2階に5〜6名用の部屋が4部屋、3階は30名収容の大広間と
なっている。
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