割烹澤千西麻布店

店舗詳細: 【店舗のご紹介】
東京、中野にて明治三十六年に創業。
昭和二十四年に「割烹澤千」を開業する。
以来、昭和の歴史と共に歩み続け、現在に至る。
平成十五年、西麻布店をオープンした。

【屏風　加藤東一作『竹』について】
現在、澤千西麻布店に展示されている屏風は、先代澤千の婚礼の際に、加藤氏から
寄贈されたものです。
当代主人が西麻布店を開くにあたり、何か澤千の歴史を感じさせてくれるものはないか
と思案し、所蔵されていたこの屏風を選びました。当時、この屏風には題名もなく、
この屏風の存在も世には知られていませんでしたが、これを期に改めて加藤家へ
この屏風の鑑定を依頼するとともに、『竹』という名を頂きました。
モダンアートを思わせるこの金屏風『竹』には、生命の象徴でもある竹林が活き活きと描かれ、
見るものに清清しい感動を与えてくれます。
御来店の皆様に、加藤東一氏の美の世界を御堪能頂ければと思っております。

＊定番のお料理から季節の献立までご用意致しております。
＊詳しいお品書き等はホームページをご覧下さい。　＞＞＞　http://www.sawasen.co.jp/

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